Najpopularniejsze dania ze świeżych ryb

Ryby to ważny element naszej diety, który niestety jest często pomijany. Dlaczego warto wzbogacić w nie nasz jadłospis? Bo korzystnie wpływają na nasze zdrowie – zapobiegają chorobom takim jak depresja czy miażdżyca i chronią przed rozwojem nowotworów. Co więcej – są także bogate w cenne dla naszego organizmu składniki odżywcze, dlatego warto sięgnąć po świeże ryby przynajmniej dwa razy w tygodniu. W tym artykule przedstawimy, jakie popularne gatunki wybrać oraz jak szybko i smacznie je przyrządzić.

Dorsz jako pomysł na smaczny posiłek

Dorsz to ryba, której nikomu nie trzeba przedstawiać. Jego białe i delikatne mięso można przyrządzić na różne sposoby. Świetnie smakuje w wersji grillowanej, smażonej czy gotowany na parze. Nie potrzebuje wielu dodatków – wystarczy sok z cytryny, odrobina koperku i ziemniaki. Dobrze komponuje się z warzywami i możemy go przyrządzić z niewielką ilością przypraw bądź na ostro. Dorsz jest ogólnodostępny, smaczny i zdrowy – zawiera dużą ilość białka, kwasy tłuszczowe, fosfor, selen, a także witaminę D3 oraz B12.

Dziki łosoś i halibut, czyli zdrowie na talerzu

Dziki łosoś to doskonały pomysł na wartościowy posiłek. Przyrządzimy go na różne sposoby – możemy go upiec w piekarniku, usmażyć na patelni albo ugotować na parze. Świetnie łączy się z ziemniakami, makaronem, kaszą i warzywami. Możemy z niego przyrządzić nie tylko danie obiadowe, ale także np. sałatkę czy tatar. Łososia przyprawiamy w zależności od naszych preferencji smakowych – delikatnie albo na ostro. Jest doskonałym źródłem białka, aminokwasów oraz witamin z grupy B i D. Kupując łososia, zwróćmy uwagę, żeby nie pochodził z hodowli. Bo najbardziej wartościowe są świeże ryby, wyłowione z ich naturalnego środowiska.

Wartą uwagi rybą jest również halibut, który zawiera wiele cennych dla naszego organizmu składników odżywczych. To posiłek bogaty w białko, kwasy omega, witaminy B i D, a także fosfor. Najlepiej smakuje połączony z warzywami i ziemniakami. Idealnie komponuje się także z sosem pomidorowym, koperkowym czy śmietanowym.

Pamiętajmy, żeby zawsze kupować świeże ryby, bo tylko takie dostarczą nam niezbędnych dla naszego organizmu składników odżywczych. W naszej restauracji serwujemy tylko i wyłącznie najlepszej jakości ryby, które pochodzą od sprawdzonych dostawców, co gwarantuje smaczny i wartościowy posiłek.