Kuchnie świata - menu restauracji N108 w Poznaniu

Przedstawiamy skomponowane przez nas menu, w którym znajdują się zarówno dania kuchni polskiej w zupełnie nowych odsłonach, jak i potrawy reprezentujące kuchnie świata. Codziennie dbamy o to, by potrzebne do ich przygotowania składniki były najwyższej jakości. Dlatego też kładziemy szczególny nacisk na codzienne dostawy świeżych produktów od sprawdzonych dostawców.

Od kuchni śródziemnomorskiej aż po amerykańską

Tworzymy nietuzinkowe kompozycje, pośród których każdy znajdzie coś idealnie odpowiadającego jego gustom i upodobaniom. Proponujemy między innymi dania kuchni śródziemnomorskiej, która uznawana jest za jedną z najzdrowszych kuchni świata. Oprócz tego jest oczywiście bardzo smaczna.

Szczególny smak włoskiej kuchni

Włoska kuchnia zajmuje szczególne miejsce zarówno w naszym menu i sercach, jak i w całej rodzinie potraw śródziemnomorskich. Najbardziej kojarzy się nam z aromatyczną pastą, pomidorami, frutti di mare. Zadbaliśmy o to, by w naszym menu nie zabrakło tych pysznych dań, wzorowanych na włoskich smakach, które tak dawno podbiły cały świat – od Ameryki, przez Europę, po Azję. W naszej restauracji znajdziesz owoce morza oraz makaron domowej roboty z wyjątkowymi dodatkami, bez których nie można sobie wyobrazić prawdziwej kuchni autorskiej. 

Wyrazista kuchnia azjatycka

Oprócz doskonałego włoskiego jedzenia proponujemy kuchnię azjatycką, która reprezentowana jest w naszej karcie przede wszystkim przez wyśmienite zupy. Są to pełne smaku, wyśmienite dania. Do ich tworzenia wykorzystujemy cenione przez smakoszy składniki i mieszanki przypraw, z których tak znana jest kuchnia dalekiego czy bliskiego wschodu – imbiru, chilli, chińskich, tajskich czy indyjskich mieszanek. Jeśli więc jesteś wielbicielem orientu, przyjdź do naszej restauracji i skosztuj zupy Tom Kha. Mamy też coś dla miłośników Japonii – sashimi i inne potrawy pochodzące z bogatej tradycji kuchni azjatyckiej.

Dla wielbicieli mięsa, dla wielbicieli jarzyn

Dla amatorów kuchni amerykańskiej mamy natomiast pyszne burgery i steki przyrządzone z najwyższej jakości mięsa. Proponujemy także dania kuchni wegetariańskiej oraz wegańskiej. Możemy też przygotować potrawy bez glutenu. Dopełnieniem doskonałego posiłku z pewnością będą dobre wina, których jest w naszej karcie kilkanaście, a także wiele innych drinków i alkoholi do wyboru.

Zapraszamy nie tylko wieczorem!

Restauracja N108 proponuje nie tylko potrawy idealne na romantyczną kolację. Zapraszamy również na pyszne lunche, które serwujemy od wtorku do piątku w godzinach 13-17. Ponadto zawsze możesz zjeść wyśmienity deser oferowany przez naszą kawiarnię oraz wypić aromatyczną herbatę lub kawę. Mamy domowe ciasta i pieczywo, które z pewnością zachwyci każde podniebienie.

 

n108 Restaurant & More

 

Przystawki

 

Tatar z polędwicy wołowej gluten free

żółtko 63°, cebula, ogórek, enoki, lubczyk

 

Carpaccio z polędwicy wołowej gluten

karczochy, oliwki, kapary, parmezan, rukola

 

Krewetki gluten free

czosnek, chilli, pietruszka

 

Klasyczna sałatka Cezar

sałata rzymska, anchois, parmezan, chips z boczku

 

z kurczakiem

 

z krewetkami

 

Sashimi gluten free

łosoś, tuńczyk, wasabi, sos ostrygowy, rzodkiewka, rukiew wodna

 

Tatar z tuńczyka gluten

marynowany imbir, sos sojowy, wasabi

 

 

Zupy

 

Tom Kha gluten

mleko kokosowe, krewetki, pak choi, boczniaki, chilli, makaron ryżowy, kolendra

 

Zupa cebulowa wegetariańskie

martini, parmezan

 

Dania główne

 

Stek z polędwicy wołowej

skorzonera, boczniak, czerwona cebula, puree truflowe, ciasto francuskie, demi glace

 

Gęś gluten

fioletowe ziemniaki, borowiki, wężymord, brukselka, żurawina,
puree z dyni, ciemny sos

 

Łosoś gluten

cukinia, marchew, puree z jabłka i pietruszki, sos szafranowo-limonkowy

 

Tuńczyk 

warzywa, wasabi, chilli, rzodkiewka, oliwa szczypiorkowa

 

Burger N108

domowa bułka orkiszowa, wołowina, konfitura z czerwonej cebuli,
masło orzechowe, ser mimolette, pomidor, sałata, ogórek

 

Pierogi z cielęciną

borowiki, czerwona cebula, demi glace, żurawina

 

Tagliatelle z polędwicą wołową

czosnek, chilli, suszone pomidory, rukola, bulion, mascarpone, parmezan

 

Stir fry

makaron ryżowy, boczniak, papryka, cebula, orzechy, szczypior, orientalny sos,
kolendra, czarny sezam

 

 z krewetkami wegetariańskie gluten free

 

 z polędwicą wołową wegetariańskie gluten free

 

 

Desery

 

Selekcja lodów naturalnych

 

Panna cotta espresso

 

Ciasto czekoladowe gluten

 

Napoje ciepłe

 

Kawa

 

Americano

 

Espresso

 

Espresso doppio

 

Caffe latte

 

Herbata

czarna, earl grey, zielona, jaśminowa ,miętowa, owocowa

 

Herbata zimowa

herbata czarna, mus z gruszki, imbir, goździki, anyż, cynamon, kardamon, pomarańcza, cytryna

 

 

Napoje zimne

 

Coca-Cola, Coca-Cola Zero

 

Fanta, Sprite, Kinley

 

Sok

jabłko, pomarańcz, grejpfrut, pomidor, czarna porzeczka

 

Woda Acqua Morelli 0,3 l/0,75 l

niegazowana

 

Woda Acqua Morelli 0,3 l/0,75 l

gazowana

 

Sok wyciskany

 

Lemoniada/Herbata mrożona 0,5 l

(zapytaj kelnera o dostępne smaki)

 

Karta win

   

Szampany i wina musujące


 

 

Moet & Chandon

   

Prosecco

   

 

Wina białe


 

 

Clos Estrada blanco

   

Zabu Grillo

   

Chardonnay Reserva / Chile

   

Mount Franklin Sauvignon Blanc

   

Riesling Trocken

   

Petit Chablis

   

 

Wina czerwone


 

 

Clos Estrada tinto

   

Zabu Nero

   

Portillo Malbec

   

Primitivo

   

Carmenere Reserva                     

   

Ontanon Crianza

   

 

Karta drinków i alkoholi

 

Aperitif




Campari

 

Aperolspritz

 

 

Koktajle




Kir Royal

 

Vodka sour

 

Cosmopolitan

 

Mojito

 

Cuba libre

 

Tequila sunrise

 

 

Wódki


 

Beluga

 

Chopin

 

Finlandia

 

 

Whisky/Bourbon




Chivas

 

Tullamure

 

Glenmorangie 10y

 

Glenmorangie Nectar

 

Jack Daniels

 

Jack Daniels Single Barrel

 

 

Gin/Rum




Bombay

 

Bacardi

 

 

Koniaki/Brendy




Hennessy V.S.

 

Hennessy V.S.O.P.

 

Cardenal Mendoza

 

 

Tequila




El Jimador Blanco

 

El Jimador Reposdo

 

 

Likiery




Canitereau

 

Crème de Cassis

 

Baileys

 

 

Piwo/Cieszyńskie




Lager

 

Pszeniczne

 

Porter

 

IPA

 

 

 

n108

 

Ostre - ostre  wegetariańskie - wegetariańskie  gluten free - gluten free

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.